Kalte Platten
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5039 |
pro Pers. € 31,95 |
| 5041 Schlemmerplatte für 4 Pers. Räucherlachs Forellenfilet Pfeffermakrele gefüllte Tomaten Eihälften, pikant garniert Geflügelschnitte französischer Schinken Käsebrett Waldorfsalat Puterbrust in Curry 2 Saucen Brot und Butter |
pro Pers. € 29,95 |
| 5043 Feinschmeckerplatte für 4 Pers. Heilbutt Schillerlocke Pfeffermakrele Puterbrust Jungschweinrücken Parmaschinken mit Melone Leberpastete Farmersalat Weißkrautsalat 2 Saucen Brot und Butter |
pro Pers. € 19,95 |
| 5045 Frischer Salm pochiert, mit exquisiter Garnierung auf Spiegel |
für ca. 10 Pers. € 199,00 |
| 5049 Fischplatte nach Art des Hauses |
für ca. 8 Pers. € 99,00 |
| 5050 Lachsplatte verschiedene Sorten Lachs mit Sahnemeerrettich, Feigensenf und Cocktail-Sauce auf Platte dekoriert |
pro Pers. € 10,95 |
| 5052 Graved Lachs hausgebeizter Graved Lachs mit Honig-Senf-Sauce auf Platte dekoriert |
pro Pers. € 10,95 |
| 5051 Edelfischplatte Aal Scampi Kaviar norwegischer Räucherlachs Graved Lachs liebevoll angerichtet |
für ca. 10 Pers. € 159,00 |
| 5054 Hummer frisch gekocht |
Tagespreis |
| 5047 Langustenschwänze |
Tagespreis |
| Austern und Muscheln | auf Anfrage |